Aufschnittschneidemaschine

Zum Schneiden von Aufschnitt und platzieren von Trennblättern

In der Aufschnittschneidemaschine von der FIrma SEGHE aus Brasilien wird nicht nur unsere drylin Lineartechnik verbaut, sondern auch Gleitlager von iglidur.
Die Maschine schneidet überwiegend Käseleiber in Scheiben und legt ein Trennpapier zwischen die Scheiben. Für diesen Vorgang sind Bauteile nötig die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können, sowie leicht zu reinigen sind. Ein weiterer Vorteil unserer igus Produkte ist die Schmierfreiheit. Es wird weder zusätzliches Schmiermittel benötigt, noch sind unsere Teile geschmiert. Dadurch braucht sich niemand Gedanken um die Gefahren einer Kontamination der Ware zu machen.

Steckbrief:

Was wurde benötigt: Lineartechnik und Gleitlagertechnik die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen dürfen & einfach zu reinigen sind
Anforderungen: wartungsarm/wartungsfrei, Lebensmittelkonform, einfach zu reinigen
Eingesetzte Produkte: drylin® Lineartechnik, iglidur® Gleitlager
Erfolg für den Kunden: Einsparungen von Schmierfett und Öl, Wartungszeiten reduziert

Eingesetzte Produkte

drylin Lineartechnik

Zum Produkt

iglidur Gleitlager

Zum Produkt

Problem

Die SEGHE SG-1 muss jeden Tag ohne Ausfälle Aufschnitt, meist Käse, schneiden und die Trennfolie zwischen die Scheiben legen. Dabei müssen alle Bauteile resistent gegen Milchsäure und Reinigungsmittel sein, gleichzeitig dürfen sie aber auch keine kontaminierenden Stoffe an den Aufschnitt abgeben oder diesen durch Schmiermittel kontaminieren. Alle Teile müssen also mit Lebensmittel in Kontakt kommen dürfen.

Lösung

Mit igus konnten wir vor Ort im Süden Brasiliens eine Lösung für unsere SG-1 finden. Da alle Bauteile Schmierfrei sind, konnten wir das Problem der Kontamination des Aufschnitts direkt streichen. Durch die zertifizierten Kunststoffe, kann die SG-1 auch ohne Probleme gereinigt werden und arbeitet zuverlässig und stabil.