Schmiermittelfreie Lager senken Kosten in Filtrationsgerät für Frittieröl

Voedselveiligheid staat hoog op de prioriteitenlijst in Europa. In het geval van frituurolie worden apparaten zoals het VITO filtratieapparaat van SYS Systemfiltration GmbH gebruikt. Zoals de naam al doet vermoeden, is het bijzonder compacte en mobiele VITO-apparaat een systeem voor het eenvoudig en efficiënt reinigen van frituurolie, waarbij de levensduur minstens wordt verdubbeld.
Alle gebruikte componenten moeten voldoen aan de strengste normen, niet alleen met betrekking tot de heersende hoge temperaturen, maar soms ook door agressieve reinigingsmiddelen. Voor het lager van de rotor van het filtratieapparaat moest een geschikt materiaal worden gevonden dat aan deze eisen kon voldoen.

Voor de lagers van de rotor viel de keuze uiteindelijk op glijlagers van het hoogwaardige materiaal iglidur A500. De lagers bevinden zich in de pompmodule en worden direct blootgesteld aan de hete olie. Bijna elk onderdeel wordt gereinigd met hete stoom en perazijnzuur. Machinefabrikanten en gebruikers uit de voedingsmiddelen-, vul- en verpakkingsindustrie eisen daarom bestendigheid tegen dergelijke stoffen. Om recht te doen aan deze eis worden de waarden en officieel bevestigde glijlagerspecificaties in onze productcatalogus altijd voorafgegaan door wetenschappelijke tests met betrekking tot duurzaamheid. Als er direct contact is tussen het glijlager en het te verwerken of te verpakken product, zoals in het geval van de VITO voor de lagering van het roerwerk, is de eis voor een FDA-goedgekeurd materiaal zeker bepalend voor de keuze van het lager.