Hygiënisch ontwerp en de juiste keuze van kabelrupsen
Een handleiding voor ontwerpingenieurs van voedselverwerkingsmachines
Wat wordt er in deze whitepaper uitgelegd: Wat is hygiënisch ontwerp en wat schrijven de normen voor? Wat zijn de vereisten voor kabelgeleiding in machines die in contact komen met voedingsmiddelen? Hoe is Schiwa, een van 's werelds grootste fabrikanten van snijsystemen voor de worst-, ham- en kaasindustrie, deze uitdagingen aangegaan?